บทความ

ในโลกปัจจุบันที่การแข่งขันทางธุรกิจอาหารนับวันยิ่งทวีความรุนแรงขึ้น การสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง หนึ่งในปัจจัยหลักที่จะช่วยสร้างความมั่นใจให้แก่ลูกค้าได้ก็คือ “ความปลอดภัยของอาหาร” มาตรฐานความปลอดภัยอาหารที่ผู้ประกอบการควรรู้จักเป็นอย่างยิ่ง ได้แก่ มาตรฐาน GHP และ ระบบ HACCP

การเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ในปัจจุบันเป็นเรื่องที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากบรรจุภัณฑ์บางประเภทสามารถส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภคได้ ไม่ว่าจะเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ใช้สำหรับอาหาร เครื่องดื่ม หรือแม้กระทั่งสินค้าประเภทต่างๆ หลายคนอาจยังไม่รู้ว่าบรรจุภัณฑ์บางประเภทอาจมีสารเคมีผสมอยู่

ในยุคของการบริโภคที่มีความหลากหลายและสะดวกสบาย ความสำคัญของความปลอดภัยในด้านอาหารไม่ได้ถูกจำกัดอยู่เพียงแค่ความสะอาด หรือรสชาติที่ดีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ที่ใช้ในการจัดเก็บและขนส่งอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของอาหารแบบแพ็ค ที่มีการสัมผัสกับบรรจุภัณฑ์เป็นเวลานาน

ด้วยกระทรวงสาธารณสุขได้ปรับปรุงประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับที่ 295 พ.ศ. 2548 เรื่องกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก ให้มีความเหมาะสม ทันสมัย สอดคล้องสถานการณ์ปัจจุบัน และเพิ่มประสิทธิภาพในการคุ้มครองความปลอดภัยของผู้บริโภคให้มากยิ่งขึ้น

พลาสติกเป็นวัสดุที่มีความทนทานและใช้งานง่าย แต่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเมื่อเกิดการเข้าสู่กระบวนย่อยสลายในธรรมชาติที่ไม่ถูกวิธี และยังทำให้เกิดปัญหาขยะพลาสติกที่สะสมและเป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม รวมถึงหากถูกทิ้งลงสู่ทะเล แม่น้ำ ลำคลอง ก็จะมีผลเสียต่อระบบนิเวศน์ทางน้ำกับสัตว์น้ำอีกด้วย

ารออกแบบบรรจุภัณฑ์ที่ดีนอกจากสีสันและฟังก์ชันการใช้งานแล้ว จะต้องมีดีไซน์ที่สวยงามน่าสนใจเหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ มีความเป็นเอกลักษณ์ หรือมีความพิเศษของวัสดุที่ใช้ และการออกแบบบรรจุภัณฑ์ควรที่จะสะท้อนแนวคิดของแบรนด์ออกมา

ในยุคปัจจุบันที่อุตสาหกรรมของการผลิตบรรจุภัณฑ์และแพคเกจขวดพลาสติกนั้นขยายตัวอย่างรวดเร็ว วัสดุที่ถูกนำมาใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีความหลากหลายมาก วัสดุหลักที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายคือพลาสติก

เมื่อพูดถึง “กระปุกพลาสติก” หลายคนอาจจะคิดถึงสิ่งของที่มีแต่ลักษณะดีไซน์ที่สวยงามเท่านั้น แต่จริงๆ แล้ว บรรจุภัณฑ์พลาสติกมีประโยชน์ที่มากกว่าการเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่มีดีไซน์เพียงอย่างเดียว

หากให้พูดถึงภาชนะพลาสติกแบบขวดที่มีหูหิ้วและมีฝาเกลียวปิด หลายคนต้องนึกถึงแกลลอนกันอย่างแน่นอน เรียกได้ว่าเป็นบรรจุภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมและใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการบรรจุของเหลวในปริมาณมาก

แกลลอนพลาสติกเป็นบรรจุภัณฑ์ที่เราสามารถพบเห็นได้ทั่วไปในชีวิตประจำวัน เช่น แกลลอนใส่นมสดพาสเจอร์ไรส์ แกลลอนใส่น้ำจิ้มหรือซอสปรุงรสต่าง ๆ แกลลอนใส่น้ำส้มสายชู น้ำยาล้างจาน น้ำยาปรับผ้านุ่ม ไปจนถึงแกลลอนสำหรับใส่สารเคมี น้ำมันเครื่อง เป็นต้น

โดยทั่วไปแล้วน้ำยาทำความสะอาดที่เราใช้งานกันอยู่ในชีวิตประจำวัน และสามารถพบเห็นกันได้อยู่บ่อย ๆ ก็จะมีทั้งสบู่เหลว น้ำยาล้างจาน น้ำยาซักผ้า น้ำยาล้างห้องน้ำ น้ำยาเช็ดกระจก น้ำยาถูพื้น ไปจนถึงผลิตภัณฑ์น้ำยาทำความสะอาดอเนกประสงค์ที่สามารถใช้งานได้อย่างหลากหลาย

บทความนี้จะอธิบายเกี่ยวกับการรับรองมาตรฐาน UN บนบรรจุภัณฑ์ ซึ่งประกอบไปด้วย UN mark และ UN number ทั้งสองเป็นสัญลักษณ์ที่มีความสำคัญในการระบุและจัดการกับสารอันตรายในการขนส่ง การทราบและเข้าใจวิธีใช้และความหมายของทั้งสองสัญลักษณ์